園長のブログ

解禁日から我慢を続けたカニ。

３０年来の友人夫妻が毎年この時期に来てくれるので、ラウンド後に急いで金沢港のイベントでカニを買い、自宅で私が出刃包丁でカニカニ。　カニさんと目があったり、足が動いたりすると、「すまんな」という気分になりますが、あまくて絶品です。　年一度の贅沢ですね。　甲殻類アレルギーなので、事前にアレジオンを飲んで自制しつつ、お客さんと家内が美味しそうに食べるのを見ているだけで幸せです。　ちゃんと仕事していれば、こんなご褒美もあるのか、とそろそろ年末進行なのでバリバリ行きます。