和光では、毎年この時期に年長さんが「お味噌作り」を行います。そのお味噌は、みんなでいただくだけでなく、この年長さんが１年生になった夏休みに「ホームカミングデー」と題した同窓会を開き、１年生になった生活について楽しい事や困っている事を語り合うイベントで持ち帰っていただく為の物でもあります。
さて厨房さんに手順を教えてもらい、いざ開始です！まずは蒸した大豆を潰します。
初めはこぶしで大雑把に叩いていましたが、それではうまく潰れないことがわかり丁寧に１つ１つ潰していくことに・・最後には潰れていない豆がないかチェックです。子ども達もよく考えながら取り組んでいるのがわかります。
２人で力を合わせ・・ができるのも年長さんならではです。
潰れた大豆の中に塩と麹を入れます。丁寧に丁寧に・・！
混ぜ合わせた後は、野球ボールくらいの大きさに丸めて桶の中へ。「おにぎり作るよ！」と楽しむ子、「これでいいかな・・？」と野球ボールの大きさを意識する子、様々です。
たくさんの「お味噌の素」ができました。夏まで発酵させて美味しいお味噌になりますように・・！
最後に、１年生の夏休みにみんなで集まることを約束しました♪ 今日の出来事も思い出話になる事でしょう。